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酸辣柠檬无骨鸡爪(5/5)
鸡爪洗净，剪去指甲，凉水把鸡爪放入锅中，放葱段，姜片，料酒煮十五分钟
鸡爪熟了以后，放入凉水或者冰水，泡5分钟，这样等到脱骨的时候比较容易
脱骨完成✅ 比较麻烦，如果不喜欢这一步的话可以选择不用脱骨
准备好配菜，泡椒，小米辣切成段状，柠檬切成片，蒜切碎
生抽4勺，醋4勺，糖1勺，香油1勺，盐少许，把准备好的柠檬，小米辣，泡椒，蒜末放入鸡爪中，再放入适量的清水，不要太多这样的话鸡爪会淡，最后用保鲜膜包上，放冰箱中两个小时就可以吃了，如果想更入味的话第二天吃更加美味！