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今年最火的牛奶吃法,外焦里嫩巨好吃【芝士烤牛奶】(
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准备所需材料。
将牛奶、玉米淀粉、蛋黄、糖全部倒入锅中。(只要蛋黄不要蛋清哦)
充分搅拌到没有干粉的状态。
开小火加热,再放入一片芝士。
边煮边搅拌,直到煮成有纹路的粘稠状态。
将煮好的牛奶糊倒入容器中抹平表面,蒙上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上。
倒扣取出冷藏好的牛奶糊,切成块状。
码放在烤盘上,刷一层蛋黄液。
烤箱210度预热,中层烤25分钟。(为什么我切了8块烤盘里只有5块呢,因为我用空气炸锅也尝试了一下,完全可以,大家用空气炸锅的话温度用170度15分钟左右)
取出烤好的牛奶开吃吧。