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巴斯克蛋糕(3/17)
准备好所有材料
把油纸在模具中心到边缘折个印记
摊开剪开
整理到6寸的蛋糕模具
奶油奶酪提前软化搅拌均匀
加入砂糖搅拌均匀
加入一个蛋黄搅拌均匀
三个鸡蛋打散，全蛋液搅拌均匀
分多次加入，每次都要完全搅拌吸收
加入淡奶油，搅拌均匀
筛入玉米粉搅拌均匀
面糊过筛到模具中
轻震模具，震出大气泡
烤箱预热220℃烤25分钟，再230℃烤2分钟上色
晾凉就可以开吃了，也可以冷藏后再吃
美味哦
好吃看得见