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快手菜炒西葫(4/4)
西葫芦切片，以前西葫芦都会很老要去芯，现在的都很嫩直接切片
火腿肠、葱、蒜切片
热锅凉油，下葱蒜爆香，下西葫芦，加点水，放火腿虾仁，蚝油不要放太多一小勺足矣，不放蚝油放味极鲜也可以，盐，翻炒看西葫芦芯部微微开始透明，尝尝咸淡，出锅
出锅，开始吃饭