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小时候的那碗腊八粥(
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准备好食材,这个也是依个人口味而定的,关键看你想吃什么,只要食物之间不相克,那你就可以自由发挥啦!豆子等较硬食材要提前泡上几个小时,这样会更软糯。
清洗好食材后放入锅中,我用的电高压锅。如果用砂锅就更得把豆子等较硬食材多泡几个小时,至少六个小时以上吧,否则就要煮很长时间了。电高压锅选择杂粮粥,开启煮粥模式就好啦!如果你喜欢甜口的粥,可以放点冰糖或者红糖,个人感觉红糖口感更好一些。
出锅盛碗,一碗香气扑鼻的腊八粥完成啦!趁热吃哦!对了,小心枣胡哦(´-ω-`)