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芹菜炒鸡蛋(1/8)
食材全部切好备用
热锅凉油,加入葱姜爆香
倒入切好的蔬菜,撒盐拌匀,盐量一定要控制,少盐更健康
转小火,打入两个土鸡蛋
鸡蛋用铲子打散平铺均匀,煎至定型
定型之后,用铲子翻面煎至两面全熟
这个样子就该关火啦,再煎就要糊了,趁着锅底的热再稍微①煎,金黄金黄的口感更好
出锅啦啦啦啦,好香好香