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胡萝卜香菇烩瘦肉（下饭菜）(1/4)
备好食材，全部洗净切薄片，待用
大火热油，下瘦肉快速翻炒至两面变色
加入胡萝卜香菇一起翻炒，至香菇变软，加入耗油、生抽、一碗水（大约没过菜）盖上锅盖，大火煮至收汁
装盘即可