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凉拌金针菇(
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准备如下食材:小米辣两个切碎,葱一根切碎,姜两片切成丝,蒜两块切成蒜末,金针菇去根撕成小撮。
锅内加一小碗水,加一勺食盐,煮沸加入金针菇焯水,大约煮两分钟,捞出过凉水,然后放在盘子里
把切好的蒜末,辣椒,姜丝,葱末均匀的铺在金针菇上
锅内加少量油,把油烧热浇在金针菇上
再加入少量食盐,鸡精,生抽,拌匀就可以食用啦
成品如图,做起来既简单又好吃,大家可以尝试一下哟☺