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花馒头两种(9/19)
所有物品放在一个盆里，加水，下手揉成一个光滑的面团
醒面八个小时
将面团转移到案板上，揉一下排排气
分成两个剂子
拿出其中一个像图中这样分成两个圆，注意还要再留一块面
取其中较大的圆，将其四周按扁
用剪刀剪开，然后捏成花瓣
另一个圆和上一个一样，按扁剪开，不过这个不用捏成花瓣
两个叠在一起
剩下的一块面，用擀面杖弄成两个圆，一个圆从中间切开变成两个半圆
用叉子如图压上印子，然后叠在一起
剩下的那个也一样
从一头卷起来，整理一下
放在中间
另外一块面，分成七份
用刀在上面划出一个十字，稍微醒一下面
写完面后就可以上锅蒸了
一起来看看成品吧！
完成