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红薯烩白莱(12/13)
红薯削皮洗净 ,切菱形块儿备用
猪肉切条 ,放料酒,胡椒粉,蛋清 ,淀粉拌匀 备用
白菜帮斜刀切,切薄片,叶子切大块
备好白菜,把泡发好的木耳洗净 ,姜蒜切片
油锅烧热 ,下红薯块儿大火炸
红薯块儿炸至金黄熟透捞出
下猪肉炸
猪肉炸至金黄熟透捞出
起锅烧油 ,下姜蒜 ,生抽,醋炝锅
放白菜木耳快速翻炒
白菜快熟时放炸好的红薯肉块儿 ,食盐调味
最后撒上香菜 ,关火装盘
好吃的烩白菜 做好啦