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红薯烩白莱(6/13)
红薯削皮洗净 ，切菱形块儿备用
猪肉切条 ，放料酒，胡椒粉，蛋清 ，淀粉拌匀 备用
白菜帮斜刀切，切薄片，叶子切大块
备好白菜，把泡发好的木耳洗净 ，姜蒜切片
油锅烧热 ，下红薯块儿大火炸
红薯块儿炸至金黄熟透捞出
下猪肉炸
猪肉炸至金黄熟透捞出
起锅烧油 ，下姜蒜 ，生抽，醋炝锅
放白菜木耳快速翻炒
白菜快熟时放炸好的红薯肉块儿 ，食盐调味
最后撒上香菜 ，关火装盘
好吃的烩白菜 做好啦