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巧克力打糕(4/7)
碗里倒入玉米淀粉、糖粉、糯米粉、牛奶,搅拌均匀
过筛倒入盘中 裹上保鲜膜,上锅蒸熟
蒸熟后趁热加入黄油,搅拌至完全吸收
揉搓至表面光滑后,整形成长条,分割成同等大小的糯米团子 豆沙馅也分成10g左右小团 将糯米团子按压成薄片
包裹住豆沙馅,收好口,再次按扁成饼
巧克力豆隔水融化 加黄油搅拌均匀
再将糯米饼均匀裹上巧克力 表面挤上一层白巧克力即可