豆皮提前用温水清洗干净，
浸泡1分钟捞出控水备用
一定要选用这种豆皮
卷的时候如果豆皮还有水
可以用厨房纸 稍微吸一吸水分
按照火腿的长度 切下需要的豆皮
要卷的紧一点
容易保持形状
做个小蝴蝶节
豆皮切成和豆卷宽度相当的条
折叠成图中的形状 固定在豆卷上即可
全部完成 豆皮要卷的紧一点
不然下锅后会容易散开
形状也不好看
平底锅倒油，油量不要太大
油温5-6成热
把做好的豆皮卷 放进锅里煎
火不要太大 要注意翻面
一次也不要放太多 保持距离
两面金黄的就可以先捡出来
锅中留底油，
加入准备好的孜然粉和辣椒粉翻炒均匀 ，
加入辣椒酱和椒麻酱炒出香味
加入煎好的豆皮卷
加入准备好的白芝麻
翻拌均匀 可以出锅啦
