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快手家常菜芹菜肉丝(3/4)
芹菜，杆叶分离，叶不要丢弃，洗干净看我前面的咸食做法
肉切细丝，放酱油抓匀腌制3分钟
热锅凉油，下姜片，肉丝，花椒，喜欢吃辣的放干辣椒，把肉丝煸的微微发干
下芹菜，酱油5勺，甜面酱4勺，我口味淡，翻炒出汁尝尝咸淡，芹菜不容易进味，汤汁要稍微的咸一点，炒至断生，芹菜吃起来没有涩味即可，芹菜很好熟。