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巧克力慕斯(1/10)
食材备好。吉利丁片提前用冷水泡软。饼干压碎后加入融化的黄油拌匀。
倒入模具中用擀面杖压实。放入冰箱冷藏定型备用。
牛奶加入细砂糖搅拌小火加热至温热。
分次筛入可可粉拌匀。
加入巧克力币搅拌至完全融化，再加入软化好的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化。如果温度不够可以隔水融化。
淡奶油打发至有一点纹路的状态。分次加入牛奶巧克力液搅匀。
最后加入奥利奥饼干碎（20克）拌匀。
倒入模具中放入冰箱冷藏定型。
脱模后筛可可粉即可。
入口即化超级好吃