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经典花生牛轧糖·简单好做零失败(
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1.准备好食材,花生碎我买的现成的,牛轧糖专用的。
2.平底锅加热,放入黄油融化成液态。
3.倒入棉花糖,全程小火,不断的翻炒至棉花糖软化。
4.待棉花糖软化成液态后,关火。
5.趁热放入奶粉搅拌均匀。
6.倒入花生碎,一定要趁热搅拌,冷了就定型了,注意不要烫手。
7.揉成一个团后倒出。
8.将混合物倒入模具中迅速塑形。
9.垫上油纸,用擀面杖抹平。
10.用刮刀将另一侧拍平。
11.晾凉后,切小块摆盘,就可以开吃啦。
12.自己做的牛轧糖比外面买的真的好吃太多,简直停不下来,可以打包一些作为伴手礼,给邻居朋友品尝。