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蘑菇炖粉条(
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平菇焯水,去除土腥味,之后再清洗几遍,然后撕碎备用
热锅凉油,加入花椒大料香叶,再放入葱姜爆香(爱吃辣的友友,此处可加干红尖椒)
放入切好的五花肉,稍微翻炒,放入豆瓣酱,酱油,继续翻炒
加入手撕好的蘑菇继续翻炒
蘑菇稍微入味,滴适量美极鲜味汁,加入洗好的红薯粉条,然后加水,一定要没过粉条,可适当多加些,粉条爱吸水
炖至粉条透亮喝饱水,即将出锅,放入鸡粉,盐,还有切好的蒜,加入香菜(家里没有啦,也就没放,不过加入香菜味道好极了)
出锅,其实加点儿小米椒更好吃,只是孩子不吃,咱就委屈一下哈哈