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蘑菇青椒炒肉片(
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青椒切丝或切片,蘑菇洗干净,汆水两分钟捞出备用
肉片加料酒,少许生抽,盐,胡椒粉,淀粉拌均腌制15分钟
起油锅炒肉片,肉片变得后加入姜蒜炒出香味
加入蘑菇翻炒,加糖和生抽,少许水小火煮五分钟
加入青椒,盐,一起翻炒,大火炒至收汁盛出