市场买了活得桂鱼 让老板处理过了带回家
再自己刮一刮洗干净鱼肚子的血渍 ，沥水备用
鱼皮表面均匀涂抹少许的盐（注意⚠️不能多 两面都涂一点就好）
水开放入鱼盘盖上蒸十二分钟
中途不要开盖子
大火蒸5分钟后转中火，再蒸7分钟。注意看锅，避免水烧干
蒸好关火不要立即开盖，偏微等一会
等的时间切点葱花
开盖如图，鱼蒸好了
鱼盘子底下这个水要倒掉的，姜片也扔了
蒸好的鱼放到装鱼盘上撒葱花。（盘子也可以不换）
淋上酱油（我用的是有点甜味的鲜酱油）我用这个叫“千禾” ⚠️不是广告
也可以用自己喜欢的淡味酱油哦
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