紫薯馅：150克紫薯去皮切片蒸熟压成泥，加15克炼乳、8克黄油、15克牛奶搅拌均匀盖保鲜膜备用。
奶酪馅：奶油奶酪120克室温软化加10克糖粉搅至顺滑后加30克稍稍切碎的蔓越莓拌匀盖保鲜膜备用。
麻薯馅：100克糯米粉、30克玉米淀粉、20克糖加125克牛奶拌匀，上火蒸20分钟，趁热加12克黄油用刮刀拌匀，用保鲜膜包好备用。
肉松馅：肉松25克、马苏里拉芝士50克、沙拉酱25拌匀备用。
波兰种材料混合均匀，室温下放置三四小时至表面有很多泡泡，内部蜂窝组织明显的状态。
主面团除黄油外的其他材料和波兰种一起放入和面缸中。
将面团揉至扩展阶段后加入软化的黄油，继续揉至完全阶段。
将揉好的面团整理好后放密封盒中盖好盖子，面团发酵至2-2.5倍大。
发酵好的面团轻压排气，分成8个等量的小面团。滚圆，盖好盖子松弛15分钟。
取一松弛好的面团拍扁，擀成圆形，翻面，依次铺上蔓越莓奶酪馅、麻薯馅、紫薯馅。
肉松馅的同样依次铺上蔓越莓奶酪馅、麻薯馅、肉松馅。
烤箱内放一碗热水，进行二次发酵，发酵至面包明显变大后取出，撒少量高粉，割几道自己喜欢的口子。
烤箱170度预热，中层烤18分钟左右，取出放烤网上晾凉。
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