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年夜饭必备，红烧肉(4/7)
选层次分明的五花肉洗干净
放姜片和料酒煮出血沫
用凉水冲一下切成小方块
炒糖色
糖色均匀裹在肉肉上
加水，干辣椒，尖椒，葱姜，香芹，蚝油，生抽酱油，花椒，大料，鸡精，料酒炖一个小时
出锅