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椒盐鸭架—家庭版(2/6)
烤鸭鸭架拆开，切小块，去除淋巴，鸭尾。
备菜码，洋葱、大蒜、鲜姜改刀。
热锅凉油，油热下蒜、姜、花椒炸香。
放入洋葱爆香，洋葱不易过老。
放入鸭架，依次放入：料酒、香醋、十三香、辣椒粉、花椒粉、酱油、椒盐、白糖、食盐、鸡精。 翻炒1分钟。
调味后放入熟芝麻，出锅。