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1个红薯1碗粉做外酥内软的红薯小饼，全家人都爱吃（平底锅版）(10/10)
红薯洗净去皮，切小片蒸熟。
趁热将蒸熟的红薯捣成泥。
放凉后，加低筋面粉。
加糖、鸡蛋和酵母。
用筷子搅拌成絮状后，用手揉成光滑的团面，盖保鲜膜醒发30分钟。
将面团擀成面片。
用切模或是裱花嘴按压出小圆形面片。
长这样~~~
用平底锅或电饼铛，烙至两面金黄即可。
可以吃啦~