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怪味花生(
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花生米先加鸡蛋液混合均匀后,再加入玉米淀粉,混合成较干的,颗粒分明的形态。入油锅小火炸
炸好的样子。微微金黄。
辣椒粉,花椒粉,芝麻,孜然粉,盐味精混合均匀。
锅里放两大勺白糖,一勺水,中小火熬糖浆至发黄,关火。放入花生米混合均匀再把调好的粉料倒进去混合。
不停的翻炒,刚开始有些粘。过会凉了就越来越干。
这样就可以起锅啦
装盘
咸甜辣香的怪味小零食就做好了。