1、南瓜切块水煮沥干压成南瓜泥备用 2、泡发后的海参加少许盐和葱段煮沸切块备用 3、小米洗净后泡半小时备用 4、倒入1000毫升水煮沸后倒入小米，煮开后小火炖 5、炖半小时后加入南瓜泥，搅拌注意不要黏锅，继续炖 6、炖至粘稠后加入海参，加入适量盐，糖，鸡汁，少许胡椒，枸杞，葱花，姜丝 7、尝味出锅