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蒜蓉粉丝蒸带子(5/9)
比手还大的带子,洗干净,切开
冷水泡粉丝半小时,泡软后用开水烫一下,过冷水备用
带子壳上先放粉丝再放带子肉
蒜头和胡萝卜切成蓉
锅里倒入少许油,全程小火炒蒜蓉
加生抽,料酒,耗油,盐,鸡精,糖调味
把蒜蓉酱淋在带子上面
锅里大火烧开,上汽后放入带子,盖上盖子大火蒸10分钟
成品图,粉丝吸收了多余的汤汁,很美味!