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免打发⚠️酥掉渣的曲奇送你一朵小红花(
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黄油加糖粉搅拌均匀(也可以微微打发)
分两次加入全蛋液,搅拌均匀(鸡蛋要常温的)
加入过筛的低粉,奶粉,搅拌成絮状,揉成光滑的面团
揉成面团
取30克原色面团放旁边备用,用来做花蕊,剩余面团揉入适量红曲粉(最好再加几滴红色色素,只用红曲粉成品颜色比较暗)揉成一个红色面团,用来做花瓣
取2克左右的面团,揉成小圆球,5个红色1个黄色为一份,整理成小花朵形状,用牙签压出纹路
烤箱预热中层160度烤15-20分钟(最后五分钟可以盖上锡纸烤,防止上色过度哦)
送给你
黄油加糖粉搅拌均匀(也可以微微打发)