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手绘草莓戚风卷(12/12)
3个蛋黄 10克糖 40克牛奶 40克植物油混合 筛入60克低粉 搅拌成无颗粒蛋黄糊
三个蛋清加几滴柠檬汁 分三次加糖打成湿性发泡偏干一点
取三分之一蛋白糊混合蛋黄糊 然后与剩下蛋白糊混合均匀
取三大勺蛋糕糊放红曲粉或色素粉调成粉色
烤箱预热至275华氏度（140摄氏度） 在垫了烘焙纸的烤盘（12寸*12寸）挤出草莓形状 放入烤箱中层烤一分钟
拿出倒入剩下的蛋糕糊抹平 放入烤箱烤35分钟
烤的时候切草莓 打奶油
烤好切去四边 撕掉烘焙纸换一张新的
涂奶油铺草莓 借着烘焙纸卷起
用可可粉加温水用牙签点出草莓籽 抹茶粉加热水 画出叶子
漂亮美味的卷卷就做好了
装盒送人也很好