手绘草莓戚风卷的做法_菜谱

3个蛋黄 10克糖 40克牛奶 40克植物油混合筛入60克低粉搅拌成无颗粒蛋黄糊

三个蛋清加几滴柠檬汁分三次加糖打成湿性发泡偏干一点

取三分之一蛋白糊混合蛋黄糊然后与剩下蛋白糊混合均匀

取三大勺蛋糕糊放红曲粉或色素粉调成粉色

烤箱预热至275华氏度（140摄氏度）在垫了烘焙纸的烤盘（12寸*12寸）挤出草莓形状放入烤箱中层烤一分钟

拿出倒入剩下的蛋糕糊抹平放入烤箱烤35分钟

烤的时候切草莓打奶油

烤好切去四边撕掉烘焙纸换一张新的

涂奶油铺草莓借着烘焙纸卷起

用可可粉加温水用牙签点出草莓籽抹茶粉加热水画出叶子

漂亮美味的卷卷就做好了

装盒送人也很好