酸奶面包的做法_菜谱

准备所需材料

面团部分除黄油以外所有材料按顺序放入面包机桶中，酸奶、鸡蛋、盐、糖，面粉盖住液体后，加入奶粉，酵母，启动自助和面程序，揉成面团（我的面包机是一个程序18分钟）揉到面团能拉出粗膜，第一揉面结束后，再放入黄油，继续启动一次自助和面程序，18分钟即可，结束后拿出来。

揉好面团，将面团分割成6份，分别滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟

再将小面团揉光滑揉圆，分别放入汉堡包纸模中

进行发酵，发酵至原面团2倍大即可

发酵好的面包胚（预热烤箱上下火180度）

刷蛋液或牛奶，撒芝麻

放入预热好的烤箱中

上下火，中层180度，15分钟，（温度只做参考）注意观察哦，必要时盖锡纸哦。

酸奶面包