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凉拌青菜腐竹(4/5)
水里加一点盐把腐竹泡发，准备好其他食材
芹菜切斜条，腐竹切菱形段备用
锅里加入水烧开，依次放入芹菜，腐竹，花生米焯一下，捞出备用
控干水份的食材依次放入大碗中，加入适量干辣椒丝
烧少许热油，油热淋在干辣椒丝上，依次加入适量盐，白糖，鸡精，生抽，老陈醋，香油搅拌均匀装盘。就完成啦！