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凉拌青菜腐竹(
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水里加一点盐把腐竹泡发,准备好其他食材
芹菜切斜条,腐竹切菱形段备用
锅里加入水烧开,依次放入芹菜,腐竹,花生米焯一下,捞出备用
控干水份的食材依次放入大碗中,加入适量干辣椒丝
烧少许热油,油热淋在干辣椒丝上,依次加入适量盐,白糖,鸡精,生抽,老陈醋,香油搅拌均匀装盘。就完成啦!