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牛肉粉,爽滑喷香(
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米粉提前用开水泡发。
准备香料包,洗净放布袋中。
锅中加油,加入豆瓣酱,生姜,炒香。
放入牛肉块,翻炒,加入盐蚝油酱油。
加水,加入香料,煮开,放入高压锅,上汽后转小火煮十五分钟。
米粉煮好,放碗底,浇上牛肉浇头,放入灵魂香葱点缀。