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乡村葡萄干软欧包(4/11)
除葡萄干，发酵篮15克面粉外，所有食材进面包桶
揉面40分钟
一发，体积是原来的2倍大，手指按下去小坑不回缩就是好了
将葡萄干揉到面团里
发酵篮撒15克面粉
揉好的面团放进发酵篮进行二发
二发好的面团，小心地倒扣发酵篮，烤箱170度23分钟就好了
看看成果
暄软美味
成品
成品