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虎皮青椒酿土豆泥(2/11)
青椒切尾
去籽，备用
土豆切片，蒸熟
生抽，耗油，盐，十三香，鸡精，清水调匀备用
土豆加小葱，盐，香油，搅拌成泥
这个程度就可以了
将搅拌好的土豆泥塞进青椒里，分量少一些，我弄多了
少放一点，留点空
热火热油，青椒煸至虎皮色，倒入刚调好的酱汁
大概这个样子，起锅就好了
成品图