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麻辣面(
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猪肉剁成肉沫用料酒和淀粉抓匀
肉末炒熟备用
麻椒面,辣椒面,芝麻放入碗中
热油倒入碗中拌匀
放入一点葱花
放入四勺酱油,一勺白糖,半勺白酒,少许鸡精拌匀,麻辣料调制完成
葱花+两勺熟肉末+四勺酱油+一勺白糖备用
面条煮熟直接捞出放入上图的调料碗中
加适量麻辣料拌匀即可