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#福气年夜菜#鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼(6/9)
肉质洁白肥嫩！富含蛋白质和维生素， 是餐桌上一道必不可少的菜！
食材集合
鲈鱼清洗干净，鱼身上划几道口子
另外一面如图划开
放上一勺料酒 ，少量盐抹匀
把鱼弓起来，放在鱼盘里，摆上姜片，鱼肚子里放点葱段，上锅蒸8-9分钟左右
把萝卜丝用水焯一下，过凉水备用（不喜欢萝卜的，可以省掉这一步）切点姜丝和葱丝。蒸好的鱼，把多余的水分倒掉，拿掉蒸过的姜片，铺上萝卜丝，姜丝，葱丝。橄榄油烧烫，淋上去。
淋上蒸鱼酱油，一道鲜美的清蒸鲈鱼就完成了！
简单易学，喜欢的就学起来吧！