准备好山姆店里直接挑选的肥瘦均匀的羊排，他家羊排都是腌制好的很方便，这次直接用家里的小空气炸锅来做。

用锡纸铺在空气炸锅桶内，省去了清洗的麻烦。因为家里的炸锅小，一次只能放两个羊排。土豆切块，把羊排、土豆、大蒜放进去，还可以按自己喜好加些玉米小西红柿和水分少的蔬菜。

羊排撒些黑胡椒，土豆上可以刷点油，200度烤8分钟后，翻面再继续8分钟即可。我弄的土豆没有刷油，是在翻面后直接沾了些羊排烤出来的油。