这款舒芙蕾的重点就是蛋清必须要打发 一定要打发 不然不能蓬松

1. 蛋黄蛋清分离 2. 蛋黄倒入牛奶中，打散搅拌均匀 3.蛋清打发，分两次把白糖加入蛋清继续打发至蓬松状 4. 低筋面粉过筛加入蛋黄牛奶中，搅拌均匀 5. 打发的蛋清分两次加入面粉液中 搅拌均匀，可以撒些巧克力豆在液体中 6. 到入器皿，上面洒上巧克力豆

烤箱180度 上下火 20分钟左右 十五分钟左右拿出 用刀轻轻切一下 把黄油放中间融化

惊艳你的味蕾的舒芙蕾就出锅啦 吃之前加点新鲜柠檬汁在上面