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酱香豆芽烧肉粉(9/9)
锅烧热加油晃晃匀，扔上把提前备好的有肥有瘦猪肉片
中小火划拉到肉变色，根据肉肉出息程度往里切葱姜淋料酒，顺手撒点儿五香粉
继续划拉到葱姜挺香肉出油，抓上两三把收拾干净的黄豆芽
努力翻它三五分钟翻到豆芽无生味儿，根据个人喜好往里扔干辣椒倒酱油
随便拌两下加水高出豆芽一丢丢，随便加点儿蚝油甜面酱什么的调个味
没啥问题了再扔粉皮，提前泡软剪/撕小块那种，盖上盖子中小火咕嘟到豆芽有味粉皮软
也就五到十分钟的样子，拿不准时间可以偷偷开盖揪点尝尝小心烫
确认好吃了再关火拌两下找盘往外挪，随便瞅两眼干吃拌饭都可以
走了哟，明天见~