酱香豆芽烧肉粉(
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锅烧热加油晃晃匀,扔上把提前备好的有肥有瘦猪肉片
中小火划拉到肉变色,根据肉肉出息程度往里切葱姜淋料酒,顺手撒点儿五香粉
继续划拉到葱姜挺香肉出油,抓上两三把收拾干净的黄豆芽
努力翻它三五分钟翻到豆芽无生味儿,根据个人喜好往里扔干辣椒倒酱油
随便拌两下加水高出豆芽一丢丢,随便加点儿蚝油甜面酱什么的调个味
没啥问题了再扔粉皮,提前泡软剪/撕小块那种,盖上盖子中小火咕嘟到豆芽有味粉皮软
也就五到十分钟的样子,拿不准时间可以偷偷开盖揪点尝尝小心烫
确认好吃了再关火拌两下找盘往外挪,随便瞅两眼干吃拌饭都可以
走了哟,明天见~