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【酥香椰挞】(5/13)
首先准备好所有材料。
黄油放微波炉叮30秒左右融化，然后将鸡蛋、砂糖、牛奶倒入容器中混合均匀，再倒入融化好的黄油充分搅拌均匀。
蛋液中倒入低筋面粉及椰蓉搅拌混合到无干粉状态。
混合好的椰蓉馅放一旁备用。
在烤盘上码好9个市售的速冻蛋挞皮。
然后把拌好的椰蓉馅平均加入蛋挞皮中。
将烤箱提前预热200度10分钟左右。
将烤盘放入烤箱中层。
上下火200度烘烤大概23-25分钟左右，烤到表面金黄即可。
出炉。
椰香浓郁。
挞皮酥香。
下午茶点心是不错的选择，配上一杯热红茶享受一下美好时光。