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“米其林”凉皮(1/12)
大米泡水三小时，隔夜最佳，
将米倒入破壁机加水，打成米浆，
将米浆过滤，更加细腻，
披萨盘滴油抹匀，
倒入米浆晃动使其厚薄均匀，
上锅蒸3分钟，鼓泡即熟，
辣椒面、芝麻、盐加勺热油，做成辣椒油，
芝麻酱、香醋、陈醋、盐兑成酱汁，
凉皮铺好，摆上黄瓜丝、洋葱丝、生菜丝,
卷起切段摆盘，淋酱汁、辣油即可。
花心思给我的凉皮做个造型！
这一份卖个28、38的你会吃吗！哈哈！