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冰糖葫芦~草莓雪娃娃(1/8)
准备好糖和水,甜度不想太甜的,可以糖和水1:0.5的比例。建议用白砂糖
用温水洗干净,沥干水。把对切开,香蕉切段
可以用黑芝麻做眼睛嘴巴,但我嫌太麻烦,就只做了一个
大火煮开糖水,然后小慢慢熬。用黄冰糖熬的太慢了,而且颜色是黄的,做的雪娃娃变成了黄脸丑娃
等糖浆熬的差不多了,把白芝麻倒进去,真的是太香了
糖浆熬到用筷子蘸一下,放入冷水拿出来有冰住的感觉就可以了。
把锅倾斜,拿快速的在糖浆里转一圈,最多只能转两圈,不然糖浆太厚实了
做好后可以直接放在糯米纸,因为天冷,很快就会冻住