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肥肠猪肚砂锅煲(1/8)
肥肠和猪肚是上次已经处理好的，新鲜的买来用盐+醋+面粉反复搓洗。 食材切块。
配料准备就绪
锅中热油后加入配料翻炒出香味，再倒入肥肠和猪肚翻炒至表面微黄，加入料酒和豆瓣酱炒香。趁热加入开水烧开。再倒入高压锅中15分钟。 如时间充裕可直接用砂锅煮一小时直至软烂。
白萝卜切块打底。
倒入肥肠和猪肚再煲20分钟。
咕噜咕噜～
出锅～
晚餐就做好啦～