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家乡菜南瓜炖土豆(3/4)
土豆，南瓜，胡萝卜，青椒切成块备用
调制中大火，起锅烧油，待油热了以后放入葱花，姜片，蒜瓣，炒至出香味
放入土豆，胡萝卜，南瓜，炒2分钟
锅内加温水，放入生抽，味极鲜，盐。水和菜平就行，调制大火把水烧开，在调中火慢炖20分钟，等汤少时放入青椒翻炒5分钟，在放入鸡精翻一翻就可以装盘开吃啦。