奶(椰)枣—制作超级简单网红点心(2/16)
将干净的红枣去核。给红枣去核是个技术活和细致活,曾尝试用大大小小的吸管去核,效果不好,后来在*宝上买了一个去枣核神器,简单又省事,推荐
将杏仁(去壳的巴旦木)一个一个填进空心的红枣内,这需要一点耐心哦
要用这种白色的棉花糖
把黄油放入不粘锅中,加热融化。我喜欢用电饭锅,也是不粘的,但是比一般的不粘锅要高,方便操作
黄油融化后加入棉花糖翻炒
棉花糖融化后,加入奶粉,搅拌均匀
加入夹心红枣继续搅拌均匀,让每一颗红枣都粘上棉花糖
趁热揪出一颗红枣,一定要趁热,冷了以后,棉花糖会变硬的
放入手心搓园
丢在椰蓉(奶粉)中,让红枣均匀的粘上椰蓉或者奶粉,好像一个一个的蚕茧呀
左边是用奶粉裹着的,右边是用椰蓉裹着的,裹椰蓉的比较硬一些,老公更喜欢椰蓉的,说是更香
再来一张对比图,左边是裹奶粉,右边是裹椰蓉的
切开看看,不错哦
给小蚕茧穿上漂亮的衣服
换件衣服
打包好了,带上主人的一份心意,祝福我的家人及朋友们新年快乐!