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入口即化的红烧肉(4/11)
五花肉放进锅里加葱姜和料酒煮开
水开后撇去血沫捞出备用
铸铁锅底垫上小葱和姜片
摆上五花肉，还可以放一点鹌鹑蛋
加入老抽生抽大料和两罐啤酒（大料如图）
盖上锅盖大火烧开再小火焖40分钟
焖到五花肉软烂后将佐料捞出
将肉块和鹌鹑蛋也捞出来
然后大火将汤汁收至浓稠
汤汁浇在五花肉块上
配米饭真是绝了～