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香辣鸡胸肉丝(5/7)
鸡胸肉切块，注意不要太厚不然不容易熟。
清水煮熟鸡胸肉，可以加姜片和料酒去除腥味。
准备干辣椒切碎备用。
鸡胸肉冷却后撕成肉丝，干辣椒下锅，加少量油炒出香味，再加鸡胸肉丝。
分别加上老抽、蚝油、酱油，翻炒均匀上色。
再撒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻提味，小火把鸡胸肉丝炒干。
出锅就可以享用啦！