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可可甜心小面包(纯素无蛋奶)(
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先将除了巧克力豆和椰子油以外的材料全部放入厨师机中揉成团
放入椰子油揉至扩展
最后放入巧克力豆揉匀即可
整成光滑的圆形,盖上湿布或者保鲜膜放在温暖处进行一次发酵,发酵至约2倍大
发酵完成后,取出面团,轻压排气
然后均匀分割成10份,滚圆,盖上保鲜膜或者湿布醒发15分钟
取一个面团,擀开成椭圆形
卷起成橄榄形,略微搓搓长,然后稍稍压扁
对折,两头稍微错开些,不要对齐
中间切一刀,尖头不要切断
大尖头朝上放,翻开成心型
将所有面团处理完成后,盖上保鲜膜,放在温暖处进行最后发酵
烤箱预热180度,中层约13分钟